Mayonnaise au chocolat et à la farine de manioc

Name: mayonnaise au chocolat et à la farine de manioc
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cuillères à café d'huile de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de coco entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise paleo; 3 cuillères à soupe de sucre de coco; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de manioc (telle que Otto's®); 6 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel

Un gâteau au chocolat Paléo ridiculement riche et moelleux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre avec de l'huile de noix de coco et recouvrez de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, le lait de coco, la mayonnaise, le sucre de coco et l'extrait de vanille. bien fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger la farine de manioc, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé.Verser le mélange de sirop d'érable dans le mélange de farine; fouetter jusqu'à consistance homogène et former une pâte lisse, environ 5 minutes.Verser la pâte dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir complètement dans le plat allant au four.