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GEORGIANA HOFFMAN
Mayonnaise mélangeur facile
Cette mayonnaise est assez simple à réaliser et a le même goût que les types coûteux achetés en magasin. Fabriquée à partir d’ingrédients ménagers simples.Faites-le quand vous êtes en centimètre ou tout le temps, comme moi. J’ai énuméré les ingrédients avec le meilleur choix en premier et un substitut suivant pour de meilleurs résultats, utilisez les premiers choix.Il existe d'autres recettes de mayonnaise sur Zaar mais je pense que celle-ci vaut vraiment la peine d'être essayée.A noter que la mayonnaise ne peut pas être préparée si un orage menace, les ingrédients doivent être à la température ambiante, mais j'ai pas eu de problèmes en utilisant des œufs et des citrons froids du réfrigérateur.
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Ingrédients
Préparation
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Casser l'œuf (jeter la coquille), la moutarde en poudre, le sel, le sucre, le poivre de Cayenne et l'huile d'olive (ou une autre huile) dans un mélangeur et mélanger à puissance maximale jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Enlevez le couvercle ou, à travers l'ouverture des additions, ajoutez lentement 130 litres d'huile végétale.
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Ajoutez ensuite le jus d'un citron (ou du vinaigre).
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une fois le mélange bien mélangé, ajoutez lentement les 130 litres d'huile végétale restants.
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le mélange doit être bien mélangé et épais.Il sera plus mince que vous le trouverez au magasin mais il va s'épaissir davantage quand il est refroidi dans le réfrigérateur.
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Conserver au réfrigérateur dans un pot propre.
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Se conserve environ une semaine.
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