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Vinaigrette ranch faite maison de femmes pionnières avec des coins iceberg
Une autre recette de la femme pionnière.Assurez-vous de mettre suffisamment de vinaigrette sur chaque coin pour qu'il atteigne chaque feuille.
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Ingrédients
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 1 gousse d'ail hachée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait (selon l'épaisseur souhaitée de la vinaigrette) ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre (selon l'épaisseur de la vinaigrette)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil plat haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
Préparation
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Saupoudrez de sel sur l’ail et écrasez-les pour former une pâte. Le plus fin sera le mieux. Combinez la pâte avec tous les ingrédients, sauf la laitue. Goûtez et ajustez l’assaisonnement, si nécessaire. babeurre si nécessaire.
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Laver et sécher la laitue. Couper en quartiers.
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Pour servir: placez les quartiers sur un plateau ou dans des assiettes à salade et versez la vinaigrette sur les quartiers, en vous assurant de disposer de suffisamment de feuilles pour la laitue.
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