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Diane C
Meilleur du meilleur riz frit
Cette recette est préparée en suivant certaines parties des instructions relatives à la préparation de plusieurs des meilleures recettes de riz frit sur RecipeZaar. C'est exactement ce que j'ai ici. J'espère que vous apprécierez autant que moi.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 oeufs (battus)
- 1 medium onion (chopped)
- 2 branches de céleri (hachées)
- 2 carottes (coupées en dés)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz (cuit et refroidi)
- Bouillon de poulet de 60 litres
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bacon cuit ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du steak de jambon coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
Préparation
-
Ajoutez l'oeuf et les légumes à la poêle.
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Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte.
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Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient transparents et que les carottes soient tendres et croustillantes, environ 5 minutes.
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Pousser les légumes sur un côté de la poêle et brouiller les œufs du côté vide.
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Mélangez les œufs et les légumes. Mettre de côté.
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Chauffer 1 cuillère à soupe. huile dans la poêle à feu vif jusqu'à très chaud.
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Ajouter le riz froid à la poêle et bien mélanger.
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Ajouter le bouillon de poulet à la poêle.
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Faites sauter le riz en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit parti.
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Ajouter la viande dans la poêle et cuire environ une minute de plus.
-
Add egg and veggies to skillet.
-
Incorporer la sauce de soja et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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