Meilleur gâteau bundt citron myrtille

Chauffer le four dans un bol d'une capacité de 88 litres contenant une poêle à beurre.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre grand bol, battre le beurre (ou la margarine) jusqu'à consistance lisse.Ajouter le sucre et battre pendant 2 à 3 minutes jusqu'à consistance mousseuse.Battre les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter le jus de citron battre jusqu'à ce que le tout soit mélangé.Beat dans la farine en trois ajouts, en alternant avec le babeurre.Beat pendant 2 minutes.Introduire dans les bleuets.Faire glisser dans le moule préparé.

Cuire au four à 170 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir sur une grille pendant 20 minutes.Passer un couteau tranchant autour des bords de la casserole.Éteindre et laisser refroidir complètement.

Glacer: dans un petit bol, mélanger le sucre glace, le jus de citron et le sirop de maïs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Arroser de gâteau et laisser reposer sur les côtés.