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SNOOPSMOMMY
Meilleure crème de tomates
Délicieuse crème de soupe à la tomate, elle est gratuite et super facile à préparer. Servir saupoudré de ciboulette et arrosé de lait de coco, les enfants adoreront ce sandwich au fromage grillé GF.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, ajouter l'huile de noix de coco, l'oignon, l'ail et la carotte, faire sauter à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit ramolli, environ 5 minutes.
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Ajouter la pâte de tomates et cuire environ 2 minutes en remuant.
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Ajouter le bouillon, le sirop d'érable, le jus de citron, le thym, la feuille de laurier et les tomates, laisser mijoter environ 20 minutes en brassant à l'occasion.
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Retirer du feu, retirer la feuille de laurier et le thym, et ajouter au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Remettre dans la casserole et incorporer le lait de coco. Ajouter du sel de mer au goût.
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