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Chefspecialty
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Ingrédients
Préparation
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La pâte se propage une fois que vous fermez le gaufrier.
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Séparez les œufs immédiatement.
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Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, le sucre et la cannelle.
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Battez les jaunes avec le lait ordinaire ou le babeurre, le beurre et la vanille.
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Combinez les ingrédients secs dans le mélange d'œufs.
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Battez les blancs en neige jusqu'à formation de pics fermes.
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Ajoutez une petite quantité de blanc d'oeuf dans la pâte pour l'alléger, puis incorporez le reste.
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Veillez à ne pas trop mélanger.
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Chauffer le gaufrier.
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Graisser légèrement et verser suffisamment de pâte pour couvrir presque la surface.
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Batter will spread once you close the waffle iron.
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Cuire jusqu'à cuisson complète.
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Servir avec vos garnitures de gaufres préférées.
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