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Meilleures pommes de terre
Deux sortes de fromages et de crème sure font de ces pommes de terre des gagnants pour tous les soupers, soupers ou soirées familiales.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre et l'oignon émincés, à couvert, dans une petite quantité d'eau bouillante pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté; bien égoutter.
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Incorporer la crème sure, le fromage Monterey Jack, le fromage cheddar, le sel et le poivron rouge.
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Incorporer les tomates hachées.
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Verser dans un plat rectangulaire de 2 litres.
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Cuire au four, à découvert, dans un four à 170 degrés environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Donne 10 portions.
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À fourre-tout:
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Couvrez bien. Transport dans un transporteur isolé.
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Pour 4 à 5 portions:
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Préparer en utilisant la moitié des ingrédients et la méthode ci-dessus, sauf une cuillère dans une casserole de 1 litre.
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