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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Meilleures tomates vertes frites
 
 
4 PortionsPTM20 min

Meilleures tomates vertes frites


Vous pouvez également faire frire des tomates rouges avec cette recette, mais assurez-vous qu'elles ne sont pas trop mûres sinon elles seront pâteuses.Servez ces tomates à l'extérieur avec un verre de thé glacé un soir d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.

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Préparation

  1. Couper les tomates en tranches de 1,25 cm d’épaisseur. Jeter les extrémités.
  2. Fouettez les œufs et le lait dans un bol moyen.Faites la farine dans une assiette.Mélangez la semoule de maïs, la chapelure, le sel et le poivre sur une autre assiette.Prenez les tomates dans la farine pour bien les enrober.Prenez ensuite les tomates dans le mélange de lait et d'œufs.Remplissez chapelure à enrober complètement.
  3. Dans une grande poêle, versez l'huile végétale (suffisamment pour qu'il y ait 1,25 centimètre d'huile dans la poêle) et faites chauffer à feu moyen. Placez les tomates dans la poêle par 4 ou 5, selon la taille de votre poêle. Ne pas encombrer les tomates, elles ne doivent pas se toucher.Lorsque les tomates sont dorées, retournez-les et faites-les revenir de l'autre côté.Égouttez-les sur du papier absorbant.


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