Meilleures tomates vertes frites

Name: meilleures tomates vertes frites
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses tomates vertes; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; 2 cuillères à café de gros sel kasher; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 litre d'huile végétale pour la friture

Vous pouvez également faire frire des tomates rouges avec cette recette, mais assurez-vous qu'elles ne sont pas trop mûres sinon elles seront pâteuses.Servez ces tomates à l'extérieur avec un verre de thé glacé un soir d'été et profitez du coucher de soleil avec quelqu'un que vous aimez.

Ingrédients

Préparation

Couper les tomates en tranches de 1,25 cm d’épaisseur. Jeter les extrémités.
Fouettez les œufs et le lait dans un bol moyen.Faites la farine dans une assiette.Mélangez la semoule de maïs, la chapelure, le sel et le poivre sur une autre assiette.Prenez les tomates dans la farine pour bien les enrober.Prenez ensuite les tomates dans le mélange de lait et d'œufs.Remplissez chapelure à enrober complètement.
Dans une grande poêle, versez l'huile végétale (suffisamment pour qu'il y ait 1,25 centimètre d'huile dans la poêle) et faites chauffer à feu moyen. Placez les tomates dans la poêle par 4 ou 5, selon la taille de votre poêle. Ne pas encombrer les tomates, elles ne doivent pas se toucher.Lorsque les tomates sont dorées, retournez-les et faites-les revenir de l'autre côté.Égouttez-les sur du papier absorbant.