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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Meilleurs cookies de découpe jamais
 
 
PortionsPTM70 min

Meilleurs cookies de découpe jamais


Ceci est une vieille recette de biscuits de famille; après de nombreuses années, je n’en ai pas encore trouvé un aussi bon. Je les ai servies lors de réunions de famille et, bien sûr, c’est ma recette de biscuits découpée pour Noël.J'ai donné ces cadeaux à des invités pour la nuit lorsque ma fille s’est mariée, et comme le présente la Saint-Valentin. Lors des réunions de famille, tout le monde le demande! —Teresa Broullire, Niagara, Wisconsin

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Préparation

  1. Battre le beurre et le sucre des confiseurs jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et les extraits dans un autre bol. Fouetter la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. battre progressivement dans le mélange en crème.
  2. Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque. envelopper dans du plastique. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler.
  3. Préchauffer le four à 375 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à une épaisseur de 0,25 po. Couper avec un emporte-pièce en forme de morceau fariné de 2 po. biscuits ensemble par paires.
  4. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient brun clair, pendant 7 à 9 minutes.Laissez les casseroles sur les grilles pour qu'elles refroidissent complètement.
  5. Pour l’émail, mélanger le sucre, le sirop de maïs et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Mettez de côté une tasse d’une contenance de 130 ml contenant l’émail pour les passe-partout. Étalez l’émail restant sur les biscuits. heure
  6. Découpez un petit trou dans le bout d'un sac à pâtisserie ou dans un coin d'un sac en plastique alimentaire. insérer 2 pointes de pâtisserie rondes. Teindre la glaçure réservée à volonté; ajouter au sac à pâtisserie. Initiales de tuyaux sur les biscuits. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit ferme.



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