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Mollykins
Mélange de missouri
Voici un mélange de cuisson tout usage que je prépare pour une cuisson facile.J'ai reçu cela de ma belle-mère il y a plusieurs années, et c'est fantastique! Mon mari n'aime pas le goût de Bisquik ou d'un autre magasin, mais il aime celui-ci et nous économisons de l'argent en fabriquant nous-mêmes. Cela ne prend que quelques minutes pour le préparer, et vous l'aurez prêt à partir dès que vous en avez besoin! Utilisez-le à la place de tout ce qui nécessite un mélange à biscuits ou utilisez-le dans votre propre recette, en utilisant 3/8 litre de mélange pour chaque tasse de farine indiquée dans votre recette.Le mélange contient déjà de la poudre à pâte, du sel, de la graisse, et du lait.
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Ingrédients
Préparation
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Incorporer la levure chimique, le lait en poudre et le sel dans la farine.
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À l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger le shortening dans le mélange de farine jusqu'à ce que toutes les particules de shortening soient bien enrobées et que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
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Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Pas besoin de réfrigérer.
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