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Ann Kosa
Mérou bahamian au four
Cette recette est idéale pour les filets de mérou, mais vous pouvez également l'utiliser avec du tilapia. Elle est saine et savoureuse! Vous ne devez pas aimer le poisson pour aimer ce plat.Servez-le avec du riz et de la salade de chou pour compléter le repas.
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Ingrédients
Préparation
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Disposer le mérou sur une assiette. Arroser de filet de jus de citron vert et assaisonner de sel, de poivre et de flocons de poivron rouge. Couvrir d'une pellicule de plastique et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou pendant 8 heures.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four.
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Disposez les filets dans le plat de cuisson préparé en une seule couche.Arrangez les tranches de tomate, les tranches d'oignon et les tranches de poivron sur le dessus des filets.Couvrez d'un papier aluminium.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement, environ 1 heure.
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