Miel de maïs grillé

Name: miel de maïs grillé
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 quarts, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3 litres contenant du maïs fraîchement éclaté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair, emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Il était une fois, j'ai trouvé cette recette dans la section des aliments de LATimes. Je l'ai faite plusieurs fois, puis j'ai perdu la recette. dans le papier pour moi et également inclus dans le livre "Cher SOS: trente ans de demandes de recettes au Los Angeles Times". C'est amusant à faire et amusant à manger.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3 litres contenant du maïs fraîchement éclaté
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des amandes tranchées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine

Préparation

Transformez le maïs éclaté en une grande lèchefrite peu profonde (j'utilise une lèchefrite en aluminium jetable). saupoudrer d'amandes sur le maïs.
Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole de 1 litre; incorporer le miel et la cassonade.
Cuire, en remuant, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition; laisser mijoter sans remuer pendant 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer la vanille; verser le mélange sur le maïs éclaté et les amandes et bien mélanger.
Cuire au four à 120 degrés pendant 1 heure en remuant bien toutes les 15 minutes.
retirez du four et continuez à remuer pendant que le mélange refroidit - cela empêche le maïs soufflé de s'agglutiner et aide à donner l'aspect "acheté en magasin".
Refroidir complètement et conserver dans un récipient bien fermé.

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