Mijoté de porc aux deux pommes de terre et oignons

Name: mijoté de porc aux deux pommes de terre et oignons
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Ingredients: 2 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à café de graines de fenouil, broyées; 1-1/2 cuillerée à thé de romarin séché, broyé; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de paprika; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 rôti de longe de porc entier désossé (1,3 à 1,8 kg); 600 grammes de grosses patates douces, pelées et coupées en morceaux; 600 grammes de grosses patates douces, pelées et coupées en morceaux; 2 large sweet onions, cut into eighths; Bouillon de poulet de 130 litres

Je suis célibataire et adore cuisiner. Je cuisine donc souvent pour des amis qui ne cuisinent pas ou qui travaillent la nuit. Ils adorent les nouvelles recettes, et c’était l’un de leurs favoris. Les restes de viande font de délicieux sandwichs au porc au barbecue le lendemain. —Lisa J.Chamberlain, St.Charles, Illinois

Ingrédients

Préparation

Combinez l'ail, le fenouil, le romarin, l'origan, le paprika, le sel et le poivre. frotter sur le porc. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures.
Placez les pommes de terre et les oignons dans une cuisinière de 5 litres. Ajoutez-y du porc.Versez le bouillon sur la viande.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Laisser la viande reposer 10-15 minutes avant de la trancher.

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