Valeur nutritive des graines de courge poivrée

Torréfaction

1. Bien qu'il soit possible de jeter les graines dans des légumes tels que la courge poivrée, celles-ci ont une valeur nutritive. Les graines de courge poivrée sont denses en calories, elles peuvent donc être bénéfiques si vous essayez de prendre du poids. Les graines de courge poivrée fournissent un mélange de protéines, de glucides et de lipides. Leur consommation peut donc contribuer à divers objectifs en matière de conditionnement physique et de composition corporelle.

Calories

1. Les graines de courge poivrée sont denses en calories, par 1 oz. portion de graines fournit 126 calories. Cette quantité de calories représente plus de 6% de l'apport quotidien suggéré de 2 000 calories et correspond à quatre calories que moins de 1/2 tasse de crème glacée à la vanille fournit. Si vous êtes très actif, vous pouvez brûler les calories en 1 oz. des graines de courge poivrée relativement facilement; 13 minutes de basket ou 15 minutes de natation peuvent brûler 126 calories.

Matière grasse

1. Les graines de courge poivrée fournissent une quantité modérée de graisse, avec 1 oz. portion contenant 5,5 g de graisse. Seulement 1 g de ces graisses proviennent de graisses saturées, considérées comme moins saines que les graisses insaturées, car elles peuvent avoir un effet défavorable sur votre taux de cholestérol. Les graisses alimentaires sont importantes car elles fournissent de l'énergie pour les activités d'endurance, aident votre corps à absorber les vitamines et gardent vos cheveux et votre peau en bonne santé.

Teneur en glucides

1. Les graines de courge poivrée sont riches en hydrates de carbone (1 oz). portion de graines contient 15 g de glucides. Cette quantité de glucides ne représente que 1 g de moins que celle contenue dans une tranche de pain de blé entier de 80 calories. Les glucides alimentent votre corps pendant l'exercice. Consommer des aliments riches en glucides, tels que des graines de courge poivrée, avant les événements sportifs peut donc être bénéfique. En outre, des recherches publiées dans le numéro de mai 2011 du "Journal de la recherche sur la force et le conditionnement" suggèrent que la combinaison de glucides et de protéines après l'effort peut améliorer la qualité des entraînements futurs.

Teneur en protéines

1. Les graines de courge poivrée fournissent des quantités modérées de protéines, sous forme de 1 oz. portion des graines contient 5 g de protéines. Les protéines aident au développement et au maintien des muscles et des autres tissus dans votre corps. Il est donc important de consommer des protéines chaque jour. MedlinePlus suggère de consommer de 50 à 65 g de protéines par jour.