Mijoteuse champignons étouffés

Name: mijoteuse champignons étouffés
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1 Crock pot, 12
Ingredients: 900 grammes de champignons frais, tranchés; 340 grammes de bacon, frits et émiettés (graisse de réserve); 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de beurre (pas de margarine); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; 1 boîte (64 grammes) d'olives noires dénoyautées, coupées en tranches

Ingrédients

900 grammes de champignons frais, tranchés
340 grammes de bacon, frits et émiettés (graisse de réserve)
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de beurre (pas de margarine)

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la crème sure
227 grammes de fromage à la crème, ramolli
1 boîte (64 grammes) d'olives noires dénoyautées, coupées en tranches

Préparation

Ajouter la sauce Worcestershire et le beurre à la graisse de bacon et faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés ni croustillants.
Dans la cocotte, mélanger la crème sure et le fromage à la crème.
Incorporer les champignons, le bacon et les olives (égoutter d'abord le gras de bacon).
Garder au chaud dans la mijoteuse, ne pas faire bouillir.