Mijoteuse ragoût mexicain

Name: mijoteuse ragoût mexicain
Cook time: 480 min
Total time: 510 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Ragoût de boeuf de 400 grammes, coupé en cubes de centimètre; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, égoutté; 2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes; 2 petites carottes tranchées; 2 tranches de céleri; 1 small onion, chopped; 2 boîtes de conserve (425 grammes chacune) de sauce tomate; 1/4 litre d'eau; Assaisonnement pour tacos 1 enveloppe; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Tortillas et cheddar râpé

J'aime le fait qu'il soit très facile de les mélanger ensemble et que les restes se réchauffent bien. Les haricots et les légumes sains sont délicieux, et le ragoût me réchauffe par temps froid et venteux. - Tacy Fleury, Clinton, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Combinez la farine, le sel et le poivre dans un grand sac en plastique refermable. Ajoutez le bœuf, quelques morceaux à la fois, et agitez pour bien enrober.
Faire brunir la viande par lots dans une grande poêle à l'huile; égoutter.Transférer dans une cocotte minute.Ajouter les haricots, le maïs, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l'oignon.
Fouetter la sauce tomate, l'eau, l'assaisonnement pour tacos et le cumin; verser sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir avec des chips de tortilla et du fromage.