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Ginger Smith
Mini galettes de quinoa au four
Ces galettes de quinoa cuites au four constituent un excellent amuse-gueules bourré de protéines pour les tout-petits; il suffit de les casser en petits morceaux! Congelez les suppléments et décongelez-les au besoin Ne pas conserver au réfrigérateur plus de 3 jours environ.
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Ingrédients
Préparation
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Amener l'eau et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau ait été absorbée, soit 15 à 20 minutes.
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Pulvériser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson à l'huile d'olive.
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Mélanger le quinoa, les épinards, la chapelure, les œufs et le fromage Colby dans un bol.Placer des cuillerées du mélange de quinoa sur les plaques à pâtisserie préparées et presser à l'épaisseur souhaitée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fond des galettes soit doré, environ 15 minutes.Faites glisser les galettes et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes de plus.
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Nutrition
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