Mini-gâteaux au fromage à la citrouille de reddi-wip®

Préchauffez le four à 160 degrés (ou à 140 degrés si vous utilisez une poêle antiadhésive foncée). Placez les doublures en papier dans 6 muffins par litre

Croûte: Placez les noix et 4 c. À thé de sucre dans un robot culinaire; mélanger le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Appuyer fermement sur 1/4 de cuillère à thé de mélange de noix au fond de chaque litre de muffins préparé.Cuire au four pendant 5 minutes.Cool.

Garniture: Placez le fromage à la crème et le sucre restant dans un grand bol.Beat au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter le potiron, la crème sure, la vanille, la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter les œufs en battant à basse vitesse jusqu'à consistance homogène.Étaler uniformément sur la croûte.

Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient presque fermes.Faites refroidir complètement dans une casserole, environ 30 minutes.Réfrigérez au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.Recoupez avec le lingette Reddi juste avant de servir.