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Timkyle94
Mini-gâteaux au fudge chaud au chocolat et à la framboise
Au lieu de préparer des sundaes au fudge individuels pour les invités, préparez ces mignons petits gâteaux! Les framboises et le chocolat vont toujours bien ensemble. J'aime mélanger directement des framboises de 130 litres à la sauce, mais vous pouvez également les utiliser comme garniture. - Pamela Shank, Parkersburg, Virginie-Occidentale
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Ingrédients
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 60 litres d'eau
- 130 litres d'huile de canola
- SAUCE AUX FRAMBOISES:
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la glace à la vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
- 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- SAUCE AUX FRAMBOISES:
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des framboises fraîches
- 60 litres d'eau
- GARNITURE:
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la glace à la vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème glacée au caramel chaud réchauffée
- Noix de pécan hachées et framboises fraîches supplémentaires, facultatif
Préparation
-
Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre, l'eau, l'huile et les extraits jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Battre progressivement dans le mélange de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
-
Verser dans quatre casseroles à tubes cannelées de 4 po ou 170 grammes de citrouille enduites d'un aérosol de cuisson. Cuire à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de retirer les c une grille pour refroidir complètement.
-
Pour la sauce aux framboises, dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer les framboises et l’eau; porter à ébullition.Cuire et mélanger pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Enlever du feu; laisser refroidir légèrement. jeter les graines.
-
Répartir la crème glacée dans les centres de la tarte.Danse de la crème glacée et de la sauce aux framboises; saupoudrer de noix de pécan et de framboises supplémentaires, si désiré.
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