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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mini-gâteaux glacés à la canneberge
 
 
36 mini cakes, 36 PortionsPTM30 min

Mini-gâteaux glacés à la canneberge


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Préparation

  1. Pour préparer le glaçage blanc: placez 1/4 litre de copeaux blancs dans un petit bol allant au micro-ondes; saupoudrer les copeaux d'huile végétale.
  2. Graisser légèrement ou tapisser de petits moules à muffins (4,5 cm de diamètre).
  3. Battre le beurre, le sucre en poudre, le sucre brun, l'œuf et l'extrait de vanille dans un grand bol, jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  4. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger progressivement au mélange de beurre.
  5. Ajoutez du lait; remuer jusqu'à mélangé.
  6. Incorporer les canneberges, les noix et les frites blanches de 170 litres (réserver les frites restantes pour le glaçage).
  7. Remplissez les moules à muffins à environ 7/8 avec la pâte.
  8. Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pioche en bois insérée au centre en ressorte propre.
  9. Cool 5 minutes; retirer des moules de la grille.
  10. Cool complètement.
  11. To prepare the white glaze: place remaining 1/4 liter white chips in small microwave-safe bowl; sprinkle vegetable oil over chips.
  12. Micro-ondes à MOYEN (50%) 30 secondes; remuer.
  13. Si nécessaire, cuire au micro-ondes à MOYEN pendant 30 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que les copeaux soient fondus une fois agités.
  14. Arroser de glaçage blanc sur les mini-gâteaux.
  15. Réfrigérez 10 minutes pour que le glaçage soit pris.



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