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Mini-gâteaux glacés à la canneberge
Faites et partagez cette recette de mini-gâteaux glacés à la canneberge à partir de.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, ramollie
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre brun clair, emballé
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre brun clair, emballé
- 1 oeuf
- 1 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant des canneberges fraîches, hachées grossièrement
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix, hachées grossièrement
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant les pépites de chocolat blanc de première qualité de Hershey, divisé
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
-
Pour préparer le glaçage blanc: placez 1/4 litre de copeaux blancs dans un petit bol allant au micro-ondes; saupoudrer les copeaux d'huile végétale.
-
Graisser légèrement ou tapisser de petits moules à muffins (4,5 cm de diamètre).
-
Battre le beurre, le sucre en poudre, le sucre brun, l'œuf et l'extrait de vanille dans un grand bol, jusqu'à consistance légère et mousseuse.
-
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger progressivement au mélange de beurre.
-
Ajoutez du lait; remuer jusqu'à mélangé.
-
Incorporer les canneberges, les noix et les frites blanches de 170 litres (réserver les frites restantes pour le glaçage).
-
Remplissez les moules à muffins à environ 7/8 avec la pâte.
-
Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pioche en bois insérée au centre en ressorte propre.
-
Cool 5 minutes; retirer des moules de la grille.
-
Cool complètement.
-
To prepare the white glaze: place remaining 1/4 liter white chips in small microwave-safe bowl; sprinkle vegetable oil over chips.
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Micro-ondes à MOYEN (50%) 30 secondes; remuer.
-
Si nécessaire, cuire au micro-ondes à MOYEN pendant 30 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que les copeaux soient fondus une fois agités.
-
Arroser de glaçage blanc sur les mini-gâteaux.
-
Réfrigérez 10 minutes pour que le glaçage soit pris.
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