Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kevin and Tammy P
Mini-maïs au fromage bleu et au bacon
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la semoule de maïs jaune
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de shortening
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
- 57 grammes de fromage bleu, émietté
- 1 oeuf
- 3 tranches de bacon, cuites et finement émiettées
- 6 francs de boeuf, jumbo, coupés en deux dans le sens de la largeur
- 15 brochettes en bois, une douzaine
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- 57 grammes de fromage bleu, émietté
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
-
Garder au chaud dans un four à 200 ° F pendant la friture des franches restantes.
-
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la semoule de maïs, la poudre à pâte, la moutarde sèche et le sel.
-
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
-
Dans un mélangeur, mélanger le lait, le fromage bleu et l'œuf. couvrir et mélanger jusqu'à presque lisse.
-
Ajoutez le mélange d’œufs au mélange de farine et de bacon et mélangez bien (la pâte sera épaisse).
-
Pendant ce temps, faites chauffer 2,5 cm d'huile dans un poêlon épais de 25 cm à feu moyen, à 365 ° F (environ 15 minutes).
-
Insérer les brochettes dans les extrémités des francs. Placer les brochettes sur le bol du mélange à base de farine de maïs. Déposer le mélange à base de farine de maïs sur les franches et l'étendre légèrement pour le recouvrir complètement.
-
Tournez les pinces après environ 10 secondes de cuisson pour éviter que la pâte ne glisse.
-
Cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à coloration dorée, en prenant une coloration uniforme.
-
Retirer et égoutter sur une plaque à pâtisserie tapissée d'essuie-tout.
-
Keep warm in a 200°F oven while frying remaining franks.
-
Servir chaud avec une trempette au fromage bleu.
-
SAUCE AU FROMAGE BLEUE.
-
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le fromage bleu, la sauce Worcestershire et le poivre noir moulu.
-
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
10 minMoi àpétrole, Ail, sucre, Origan, menthe, sel, jus de citron,marinade grecque au poulet
-
40 minMoi àketchup, sucre, le vinaigre, chuck not beef!!, Oeuf, onion, pain, sel poivre,pains à la viande muffins-aigre-doux
-
90 minMoi àstock de poulet, onion, gousses d'ail, persil, du boeuf, porc, veau, pain, des œufs, fromage, pincée de sel, pincée de sel, pétrole,boulettes de viande de maman de rocco
-
30 minMoi àdu boeuf, onion, beurre, poudre de curry, carotte, côtes de céleri, eau de maïs à l'intérieur aussi, soupe poulet et nouilles, chou, sauce soja, eau,boeuf haché au curry doux et chou
J'ai adoré