Mini pommes de terre au four avec du fromage bleu

Name: mini pommes de terre au four avec du fromage bleu
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 20 petites pommes de terre nouvelles; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; gros sel de mer; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu, émiettée; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée

Ces pommes de terre miniatures constituent le parfait amuse-gueule avant un dîner informel. Du livre de cuisine "Entrées, amuse-gueules, buffets et fêtes". Variante: Utilisez un cheddar au goût prononcé à la place du fromage bleu.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Lavez et séchez les pommes de terre. Mélangez avec de l'huile dans un bol pour bien les enrober.
Tremper les pommes de terre dans le gros sel et les enrober légèrement. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 45-50 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le fromage bleu.
Coupez une croix au sommet de chaque pomme de terre. Appuyez fermement avec les doigts pour ouvrir les pommes de terre.
Garnir chaque pomme de terre avec une bonne cuillerée de mélange de fromage bleu.Garnir de ciboulette.Servez chaud ou à la température ambiante.