Moments de fonte i

Name: moments de fonte i
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la fécule de maïs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 85 grammes de fromage à la crème; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 gouttes de colorant alimentaire rouge

Un biscuit très fragile qui fond dans la bouche.

Ingrédients

Préparation

Crémer le beurre, ajouter lentement la fécule de maïs et Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre à glacer; battre jusqu'à consistance moelleuse. Incorporer la farine avec une cuillère en bois (pâte très molle). Couvrir et laisser refroidir 1 heure.
Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Rouler la pâte en 61 boules de 2,5 cm. Placer les feuilles à une distance de 2,5 et 1,25 cm l'une de l'autre sur une feuille non graissée.Appuyer sur une légère indentation sur chaque biscuit. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à consistance ferme, ne pas brunir.
Faire du glaçage: Mélanger le fromage à la crème et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Mélanger à la vanille ou 0,25 t d'un autre extrait et quelques gouttes de colorant alimentaire. Bien mélanger.