Mon préféré sandwich à la tomate ouverte

Name: mon préféré sandwich à la tomate ouverte
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 sandwiches, 2
Ingredients: 2 tomates roma; 4 tranches de pain (je préfère la boulangerie de spécialité ou fait maison, mais n'importe qui fera l'affaire); boursin (j'aime bien le fromage de chèvre); margarine ou aérosol de cuisson Pam, pour griller; sel casher

C'est ma façon préférée de manger des tomates, développée accidentellement par mon beau-frère lors d'une journée "d'armoire vide". Depuis, je suis accro à cette drogue! C'est un bon déjeuner simple ou une collation.

Ingrédients

Préparation

Étendre le beurre, la margarine ou la Pam sur les deux côtés de chaque morceau de pain.
Faites griller dans une poêle en fonte, une poêle antiadhésive ou tout ce dont vous avez besoin pour les faire griller (vous pouvez les faire griller dans un grille-pain et ensuite les beurrer, mais j'ai constaté que cela les rend un peu détrempés).
Entre-temps, couper chaque tomate en 8 tranches.
Lorsque le pain est grillé des deux côtés, étendre le Boursin ou le fromage de chèvre sur un côté du pain.
Garnir chaque tranche de pain de quatre tomates.
Saupoudrer chaque sandwich avec du sel kasher, au goût.

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