Mon très bon rôti de boeuf (mijoteuse)

Je ne pense pas avoir déjà fait deux fois le même plat rôti, mais celui-ci était vraiment bon. J'ai donc décidé de le poster pour que je puisse m'en souvenir la prochaine fois. Quelques ingrédients pour un souper facile. Un excellent jus ou sauce.

Trancher le rôti sur un plateau de service, entourer de légumes.
Ajouter le rôti à la cocotte.
Saupoudrer le mélange de sauce brune sur et autour du rôti.
Ajoutez 130 litres d'eau autour du rôti.
Ajouter les pommes de terre en quartiers autour du rôti.
Saupoudrer le ranch et les pommes de terre.
Assaisonner les pommes de terre avec du sel.
Réglez la mijoteuse au maximum pendant 3 heures
Coupez les carottes de la même taille que les pommes de terre en quartiers ou si vous utilisez des carottes miniatures, utilisez-les entières.Ajoutez des carottes et 130 litres supplémentaires d'eau si vous préférez une sauce plus fine ou au jus.
Changez le réglage sur bas pendant encore 2 heures.
Slice roast on serving platter, surround with veggies.
Servir la sauce ou au jus sur le côté.
* N'importe quelle coupe de rôti fonctionnerait probablement, mais il s'agit d'une bonne coupe maigre qui ne nécessite pas de parage ni de tranches jolies. Un rôti plus gros peut également être utilisé.
* Cuisson: Vous pouvez également ajouter les carottes après l’étape 7 et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures au total. Les carottes seront juste un peu plus moelleuses que l’autre méthode.