Morsures de dinde

Name: morsures de dinde
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à café de granules de bouillon de poulet; 60 litres d'eau bouillante; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème moitié-moitié; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse râpé; 18 tranches de pain de seigle; Dinde en tranches de 170 grammes; 1 small onion, thinly sliced and separated into rings; 5 tranches de bacon cuites et émiettées; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Voici ce que je pense du fameux sandwich au Hot Brown. Les clients se laissent vite tenter par des tranches de dinde juteuses et du bacon croustillant, empilés sur du pain de seigle grillé, puis agrémentés d'une riche sauce au fromage. — Annette Grahl, Midway, Kentucky

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350. Dissoudre le bouillon dans l'eau; mettre de côté.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. ajoutez la crème et le bouillon.Portez à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 1 à 2 minutes.Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.Enlever du feu.
Placer le pain sur deux plaques à pâtisserie.Effacer chaque tranche avec le mélange à la dinde, à l'oignon et au fromage.Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 10-12 minutes. ) Saupoudrer de bacon et de persil.