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Colonelwhisky
Moules suprema
C'est l'un de nos plats préférés le dimanche après-midi après le dîner après le brunch. Servez-le avec un bon pain italien croûté et quelques verres de vin blanc. C'est un plat qui vous fera sourire.
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Ingrédients
Préparation
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Prenez un grand bol et remplissez avec de l'eau froide, ajoutez les moules et 2 cuillères à soupe de farine, laissez les moules dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Rincez à l'eau froide.
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Dans une grande poêle, ajoutez votre huile d'olive, vos oignons, votre feuille de laurier, votre ail et vos flocons de poivron rouge. Faites sauter 1,5 à 2,5 minutes, ajoutez le sel et le poivre, les tomates et le basilic. les moules sont ouvertes, versées dans un grand bol et servies avec une grande tranche de pain italien dur et croustillant et un verre de litre de girgio - savourer.
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