Mousse au melon

Name: mousse au melon
Total time: 15 min
Ingredients: 2 enveloppes de gélatine sans saveur; 3 cuillères à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du cantaloup mûr en cubes; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du yogourt au citron sans gras (227 grammes); Framboises fraîches, facultatif

"Ce dessert d'été unique est faible en gras et constitue une façon créative d'utiliser le cantaloup", explique Sandy McKenzie, originaire de Braham, dans le Minnesota. "Il est préférable de le préparer avec du melon très mûr pour lui donner la saveur la plus douce."

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, saupoudrer de gélatine sur le jus de citron; laisser reposer pendant 1 minute.Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute
Dans un mélangeur, combiner le mélange de gélatine, le cantaloup et le sucre; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse.
Transférer dans un bol. incorporer le yogourt. Spoon dans des plats individuels; laisser refroidir jusqu'à consistance.Garnir de framboises si désiré.

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