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Kristi Whittington
Mousse au melon
"Ce dessert d'été unique est faible en gras et constitue une façon créative d'utiliser le cantaloup", explique Sandy McKenzie, originaire de Braham, dans le Minnesota. "Il est préférable de le préparer avec du melon très mûr pour lui donner la saveur la plus douce."
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, saupoudrer de gélatine sur le jus de citron; laisser reposer pendant 1 minute.Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute
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Dans un mélangeur, combiner le mélange de gélatine, le cantaloup et le sucre; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse.
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Transférer dans un bol. incorporer le yogourt. Spoon dans des plats individuels; laisser refroidir jusqu'à consistance.Garnir de framboises si désiré.
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