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STARGIRL577
Muffin aux pommes hollandaise Pennsylvania de Mimi
Cela fait un gâteau de tube tube donc il y a assez à partager avec tous. acheter vos épices est dans un magasin d'aliments naturels à la once. Vous pouvez obtenir beaucoup d'onces pour ce que vous payez à l'épicerie et ce sont les épices les plus fraîches.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de piment
- 1/4 cuillère à café de girofle
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre froid
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 2 oeufs (battus)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pommes pelées (coupées en petits dés)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de beurre froid
Préparation
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CRUMB TOPPING :.
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Beurrer un moule à tube 2,25 et saupoudrer de 60 litres de chapelure sur le fond et les côtés; taper l'excès.
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Combinez les 8 premiers ingrédients et mélangez bien.
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Dans un petit bol, battre les œufs et ajouter le beurre fondu refroidi et la crème sure.
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Ajoutez maintenant ceci au mélange sec et mélangez bien.
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Incorporer les pommes hachées.
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Verser dans le moule et saupoudrer de chapelure.
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Cuire au four 350 pendant 40 à 45 minutes.
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Laisser refroidir dans le moule pendant 20 minutes.
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Inverser sur le rack et inverser à nouveau afin que le haut est sur le dessus.
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CRUMB TOPPING:.
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Mélanger les quatre ingrédients à la chapelure grossière.
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