Muffins au chocolat et à la banane de joanna

Name: muffins au chocolat et à la banane de joanna
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine ordinaire; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée (la meilleure qualité que vous puissiez trouver); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 petites bananes (très mûres, pas de taches brunes, en purée); 1 oeuf; 80 litres d'huile végétale; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du lait ou Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du babeurre; 1 cuillère à café d'essence de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat noir (utilisez si possible de bonne qualité)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Combinez les ingrédients secs dans un grand bol et faites un puits au centre.
Mélanger les ingrédients humides dans un petit bol et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger à la fourchette.
Verser dans un moule à muffins tapissé de papier de 12 trous.
Cuire au four environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le plateau pendant 5 minutes puis retirer et servir.
Celles-ci sont encore plus décadentes si vous les garnissez d’un glaçage à la ganache au chocolat.