Muffins au citron et aux canneberges fraîches meyer

Name: muffins au citron et aux canneberges fraîches meyer
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 130 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; 1 citron, zeste de; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1 citron, zeste de; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges fraîches

Dans un grand sac en plastique dans la section des produits de consommation réduite de mon épicerie, j'ai obtenu 10 citrons pour un dollar. Il y avait trois citrons Meyer dans le mélange et je savais que je voulais faire quelque chose avec eux. sont les meilleurs, mais vous pouvez aussi utiliser un citron ordinaire. Cette recette est tirée du blog Tout le monde aime les sandwichs.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer à 400. Oil un moule à muffins ou des doublures de papier utilisé.Mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients dans un grand bol.
Dans un bol plus petit, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce que les canneberges soient bien enrobées du mélange de farine.
Ajouter les ingrédients secs dans le mélange humide et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Saupoudrer par cuillerée dans le muffin jusqu'à ce que chaque boîte de conserve soit remplie à 0,75 po de la pâte.

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