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Fran from chile
Muffins aux lardons et à la tomate bacon rsc
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 400 ° F. Recouvrez une plaque à pâtisserie à rebords de film Reynolds Wrap Foil. Pulvérisez légèrement avec un spray antiadhésif ou utilisez un film antiadhésif Reynolds Wrap.
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Couper le bacon en morceaux de 3 ".Faire 8 grilles de bacon d'environ 3,5". Disposer les grilles sur le papier d'aluminium de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Etirer sur une serviette en papier pour éliminer la graisse. Réduire la température du four à 350 ° F .
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Presser les biscuits dans un moule à muffins pour former 2 litres ou utiliser des ramequins allant au four de 3,5 ". Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le fromage à la crème, le romarin, le sel et le poivre.Mélanger les tomates et les oignons.
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Verser uniformément le mélange dans les 2 litres de biscuit.Recouvrir avec le fromage.Envelopper chacun avec du papier d'aluminium Reynolds Wrap classique sans toucher le fromage.Cuire au four pendant 30 minutes.
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Retirer le papier d'aluminium et centrer un filet de bacon dessus. Cuire encore 3-5 minutes jusqu'à ce que le bacon grésille. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.
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