Muffins méchants orange carotte de blé entier

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.

Tamiser la farine de blé entier, la farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol.

Dans un bol, mélanger les œufs, la cassonade, la compote de pommes et l'huile végétale. Incorporer le mélange d'œufs dans le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients soient humidifiés; incorporer les carottes et le zeste d'orange.Espiler la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre, environ 30 minutes.