Muffins multigrains à la courgette et au yogourt

Name: muffins multigrains à la courgette et au yogourt
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'avoine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'avoine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine d'avoine; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 3 oeufs; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des courgettes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif)

J'ai essayé de trouver une recette pour obliger mon tout-petit difficile à manger ses légumes.Etant donné que je ne pouvais pas en trouver un sain, j'ai inventé ceci.Utiliser une tasse de carottes et une tasse de courgettes est un bon moyen d'obtenir à la fois le jaune et le vert légumes dans le régime! N'importe quel type de noix, raisins secs, etc. peut être utilisé dans la recette - tout ce qui est sous la main et approuvé par un enfant en bas âge.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C) .Graisser légèrement Un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin
Dans un bol, tamiser ensemble la farine tout usage, la farine de blé entier, la farine d’avoine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et la noix de muscade. Dans un bol séparé, battre ensemble les œufs, au miel et à la vanille.Mélanger le mélange de farine dans le mélange d’œufs.Incorporer les courgettes, les carottes, les pacanes et les raisins secs.Faire glisser dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Refroidissez-le 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.