Muffins pour le petit-déjeuner

Si vous aimez les muffins cuits au four le matin, alors cette recette vous conviendra parfaitement.Vous pouvez préparer la pâte à votre guise et la conserver au réfrigérateur pendant une semaine au maximum. Les muffins peuvent ensuite être cuits De plus, ces petites beautés peuvent être congelées jusqu'à 2 mois, parfait pour les boîtes à lunch (sortez-les le matin et elles seront décongelées à l'heure du déjeuner) ou si vous les aimez chaudes, sortez-les du congélateur et faites-les sauter au micro-ondes pendant une courte période et servir chaud. C'est une recette de Barbara Northwoodread de New Idea.