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Jasperbell
Nachos des Caraïbes
Cette recette allie des notes épicées, sucrées et salées avec une touche typiquement caribéenne. Les frites multigrains en font un plat plus riche et plus sain, et ajoutent une merveilleuse saveur de noisette.Le poulet peut être remplacé pour les crevettes, mais augmente le temps de cuisson si nécessaire.Servez à la crème sure et à la salsa picante.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Couche les frites sur un plateau ou une plaque à biscuits.Ensemblez le poivron rouge, le poivron orange, l'oignon, l'avocat et l'ananas sur le dessus des frites.
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Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les légumes soient croustillants; égoutter sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Hachez le bacon et saupoudrez les nachos.
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Verser la marinade jerk dans une casserole à feu moyen. Cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que la marinade ait une consistance visqueuse et épaisse, environ 3 minutes. Ajouter les crevettes et remuer pour bien enrober; cuire jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes. Répartissez les crevettes sur les nachos; garnir de Monterrey Jack et de coriandre.
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Placez les nachos au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 7 minutes.
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