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RINI
N'échouez jamais
J'ai essayé de nombreuses recettes de biscuits découpés au fil des ans - celle-ci est infaillible.Ma fille et ma petite-fille adorent les préparer pour les vacances et les événements sociaux.Nous aimons surtout les décorer. Cette recette est facilement doublée. — Irene Palm, Mansfield, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Mettez les jaunes d'œufs et la vanille dans la viande.Mettez les farines au fur et à mesure.Faites diviser la pâte en quatre portions; façonner chacun dans un disque.Cover; réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour rouler, environ 30 minutes.
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Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à une épaisseur de 0,25 po.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3 po en vacances.Placez 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées.
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Cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 12-14 minutes. Laisser refroidir sur les casseroles 5 minutes. Retirer des grilles pour refroidir complètement.
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Pour le glaçage, battre le sucre des confiseurs, le beurre, le shortening, la vanille et suffisamment de lait pour atteindre la consistance désirée.Si désiré, colorez avec un colorant alimentaire.Éparpillez-le ou passez-le au-dessus des biscuits.
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