N'échouez jamais

Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Mettez les jaunes d'œufs et la vanille dans la viande.Mettez les farines au fur et à mesure.Faites diviser la pâte en quatre portions; façonner chacun dans un disque.Cover; réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour rouler, environ 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 ° .Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion de pâte à une épaisseur de 0,25 po.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3 po en vacances.Placez 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 12-14 minutes. Laisser refroidir sur les casseroles 5 minutes. Retirer des grilles pour refroidir complètement.

Pour le glaçage, battre le sucre des confiseurs, le beurre, le shortening, la vanille et suffisamment de lait pour atteindre la consistance désirée.Si désiré, colorez avec un colorant alimentaire.Éparpillez-le ou passez-le au-dessus des biscuits.