Noix de cayenne

Name: noix de cayenne
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 blanc d'oeuf, température ambiante; 1 cuillère à soupe d'eau; Noix de pécan entières de 400 grammes

Sucre et épices et tout ce qui est agréable. Ce sont des traditions de vacances avec un coup de pied merveilleux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger le sucre blanc, le sucre brun, le sel, la cannelle et le poivre de Cayenne.
Battre le blanc d'oeuf et l'eau dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas encore raides; ajouter les noix de pécan et remuer pour bien enrober. Séchez les noix avec le mélange de sucre et étalez-les sur la plaque à pâtisserie préparée en une seule couche.
Rôtir au four, en tournant à l'occasion, jusqu'à ce que les noix soient dorées et ne soient plus humides, environ 30 minutes.
Placez la plaque à pâtisserie sur une grille pour refroidir les noix, en séparant les noix collées ensemble.