Nouilles courgettes aux tomates et au maïs

Name: nouilles courgettes aux tomates et au maïs
Ingredients: Courgettes de 600 grammes (4 moyennes), spiralées; 2 épis de maïs doux (blanc ou jaune), grains retirés de l'épi; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises séchées, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de champagne; 60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère; 60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère; 1 gousse d'ail, broyée ou râpée sur un microplan fin; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1/4 cuillère à café de sucre cristallisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé (facultatif); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des feuilles de basilic, sans emballage

Ingrédients

Courgettes de 600 grammes (4 moyennes), spiralées
2 épis de maïs doux (blanc ou jaune), grains retirés de l'épi
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates cerises séchées, coupées en deux
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de champagne
60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère
60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère

1 gousse d'ail, broyée ou râpée sur un microplan fin
1/2 cuillère à café de sel kasher
1/4 cuillère à café de sucre cristallisé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé (facultatif)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des feuilles de basilic, sans emballage

Préparation

Dans un saladier ou un large plat à pâtes, mélanger les courgettes, le maïs et les tomates.
Dans un petit pot (1/4 à 1/2 litre), un vase tupperware ou un autre récipient à couvercle serré, combinez le vinaigre, les huiles, l'ail, le sel et le sucre. Agitez vigoureusement.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober les "nouilles" de courgettes. portion.