Nouilles épicées

Name: nouilles épicées
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de nouilles au sarrasin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'edamame cuit; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du concombre frais émincé; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onion; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à café de miso blanc; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cuillère à café de pâte de piment rouge rôtie; 1 cuillère à café d'huile de sésame noir; 1 cuillère à café de gingembre frais; 1 cuillère à café d'ail frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du germe de soja frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche

Faites et partagez cette recette de nouilles épicées au miso.

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les nouilles; mettre de côté pour refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les nouilles de riz avec l'édamame, le concombre et les oignons.
Dans un autre bol, mélanger au fouet la mayonnaise, le vinaigre de riz, le miso blanc, la sauce soja, la pâte de chili, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail.
Verser la sauce sur le mélange de nouilles; mélanger jusqu'à ce que toutes les nouilles soient bien enrobées. Garnir de germes de soja et de coriandre.