Nouilles et melon d'eau

Mélanger la farine, le lait, la levure chimique et 0,5 cuillère à café de sel dans un bol jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Faire fondre la graisse de bacon dans une poêle à feu moyen; ajouter de l'eau et du sel au goût.

Formez la pâte en rectangles de centimètre.Placez les rectangles de pâte dans le mélange de graisse de bacon en laissant un petit espace entre chacun.Couvrez la poêle avec un couvercle hermétique; cuire à la vapeur et faire frire jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées, 10 à 15 minutes.Servez les boulettes avec des tranches de melon d'eau.