Nouilles hongroises avec saucisse végétarienne

Name: nouilles hongroises avec saucisse végétarienne
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 à 8 saucisses végétariennes (MorningStar ou Boca sont bonnes); 1 large sweet onion, quartered and thinly sliced; 1 paquet (454 grammes) de chou mélangé râpé (ou 400 grammes. Vous vous déchiquetez vous-même); Bouillon de légumes de 190 litres; Nouilles aux œufs de 227 grammes de largeur, sans jaune (si désiré) (un bol d'une contenance de 1,66 litre); 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de graines de pavot, à volonté; paprika

Ingrédients

Préparation

Entre-temps, dans une grande poêle large, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
Ajouter des légumes.
saucisse et cuire, en retournant souvent, jusqu'à ce que doré de tous les côtés, environ 7 minutes.
Transférer dans une assiette.
Dans la même poêle, chauffer le reste des 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que doré, environ 8 minutes.
Incorporer le chou et le bouillon.
Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit fané et commence juste à brunir légèrement, environ 10 à 12 minutes.
Pendant que le chou cuit, ajoutez les nouilles à l’eau bouillante.
Cook until just tender, about 10 minutes.
Couper les légumes.
saucisse en rondelles de 0,5 pouce d'épaisseur.
Égouttez bien les nouilles.
Transférer dans un grand plat de service.
Ajouter le chou cuit, les légumes.
tranches de saucisse, persil, graines de pavot, 0,5 c. à thé de sel et 0,5 c. à thé de poivre fraîchement moulu.
Mélanger doucement mais soigneusement pour combiner. Saupoudrer de paprika à votre goût.
Serve hot. Enjoy!
Enjoy!