Nouilles thaï au sésame et aux crevettes

Name: nouilles thaï au sésame et aux crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Hearty Portions, 4
Ingredients: 284 grammes de nouilles au sésame (essayez d'obtenir des nouilles au sésame si possible, elles font vraiment le plat); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des crevettes (j'ai utilisé gros, pelées et sans queue); 2 cuillères à café d'huile végétale; 1 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert (utiliser frais); 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des radis râpés, comme garniture; 2 cuillères à café d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la coriandre, finement hachée; Bouillon de poulet 190 litres; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert (utiliser frais); 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de gingembre frais; 4 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 cuillères à café d'huile végétale; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe d'ail

C'est une excellente saveur thaïlandaise, même si ce n'est peut-être pas traditionnel, mais pour moi, elle ajoute tout de même les mêmes saveurs de citron vert, d'ail et de chaleur du poivron rouge. Ce n'est pas un plat délicat, mais moins calorique ... mais a toujours des tonnes de saveur.Si vous ne voulez pas utiliser de crevettes pour cela, vous pouvez facilement remplacer le poulet. Pour moi, les nouilles au sésame sont la clé, cela fait vraiment la différence, mais vous pouvez utiliser du vermicelle ou des spaghettis si besoin est. J'ai trouvé mes nouilles au sésame directement dans mon épicier local.

Ingrédients

Préparation

Crevettes - Dans un grand sac, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le jus de citron vert et les crevettes et laisser mariner environ 1-2 heures, sans plus.
Sauce - Au robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et réduire en purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ceci peut également être fait dans un mélangeur.Justez-le sur le côté.
Pâtes - préparez les pâtes selon les instructions.Utilisez beaucoup de sel dans l'eau et faites bouillir les pâtes.Une fois terminé, égouttez-les bien, remettez-les dans la casserole pour qu'elles sèchent légèrement et ne couvrez pas les côtés pour les garder au chaud.
Crevettes - pendant la cuisson des pâtes, faites cuire les crevettes. Dans une sauteuse moyenne sur feu moyen, ajoutez l'huile d'olive puis faites cuire les crevettes 1 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et que les crevettes se mettent à s'enrouler. Ca ne prend pas longtemps.
Salade - Ajoutez les crevettes cuites aux pâtes, puis la sauce. Mélangez bien et garnissez de radis frais et peut-être de poivre noir moulu.
Une version allégée des saveurs thaïlandaises sans toutes les calories.

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