Noyau de pomme et gelée exfoliante

Name: noyau de pomme et gelée exfoliante
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 15-20 pommes à la tarte moyenne, les épluchures et les noyaux de; 1,5 litre d'eau (pour la cuisson des noyaux et des pelures); 1 (50 grammes) boîte de pectine sèche; Un bol d'une capacité de 2,25 litres contenant du sucre; 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire rouge (ou 1 goutte de colorant alimentaire jaune et bleu)

Posté en réponse à une demande. Je n'ai pas essayé cela, mais j'adore l'idée d'utiliser ce qui serait normalement utilisé pour faire quelque chose de délicieux. L'heure de cuisson est approximative et n'inclut pas l'heure du bain-marie.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pelures et les noyaux dans 1,5 litre d'eau pendant 20-30 minutes.
Filtrer à travers une étamine ou un sac à gelée préparé.
Ajouter de l'eau au besoin, au jus filtré, pour obtenir 1,75 litre
Ajouter la pectine (le fouet fonctionne bien) et porter rapidement à ébullition.
Ajoutez du sucre, faites bouillir pendant 1 minute.
Remarque: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire au jus pour obtenir une couleur.
Verser dans des pots stériles en laissant un espace libre de 1/8 "; essuyer les rebords du pot, ajuster les couvercles et les anneaux; bain-marie 5 minutes.

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