Nuages de guimauve de jessica

Name: nuages de guimauve de jessica
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair, bien emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair, bien emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre salé, ramolli; 2 gros œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 tasses (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré miniatures; Guimauves miniatures de 227 grammes, congelées

C’est un biscuit très inhabituel dans la mesure où la pâte à biscuits s’enroule autour de guimauves miniatures congelées.J’en ai fait une pour les enseignants, les collègues de mon mari, la nourriture pour les funérailles, etc. et que personne ne les a aimés. La recette vient de Mme Fields Cookie Book (1992).

Ingrédients

Préparation

Rassemblez 4-5 marshallows congelés dans la paume de votre main et recouvrez-les d'une cuillerée à soupe de pâte.
Jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler les biscuits juste avant la cuisson, conservez les guimauves au congélateur, sinon elles décongèleront trop rapidement.
Placez les guimauves dans le congélateur entre chaque lot de biscuits.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude.
Mettre de côté.
Combinez les sucres dans un grand bol.
À l'aide d'un batteur électrique, incorporer le beurre en raclant les parois du bol.
Ajoutez les oeufs et la vanille et battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Ajouter le mélange de farine et les pépites de chocolat et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
La pâte sera très raide.
Gather 4-5 frozen marshallows in the palm of your hand and cover them with a heaping tablespoon of dough.
Enroulez la pâte autour des guimauves, en les recouvrant complètement et en formant une boule de centimètre de diamètre.
Placer les boulettes sur des plaques à pâtisserie non graissées, à 5 centimètres d’écart.
Cuire au four de 8 à 10 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes sur le moule, puis transférer sur une surface plane et froide.