Nutburgers

Name: nutburgers
Cook time: 10 min
Total time: 270 min
Yield: 6
Ingredients: 190 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bulgur; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de cajou; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des graines de tournesol non salées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des œufs; 1 cuillère à café de poudre de chili; 2 gousses d'ail émincées; 1 trait de sauce au piment fort

Cette recette est un véhicule savoureux pour les condiments sur un pain. Les Nutburgers peuvent être grillés, cuits au four ou pan-frits.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le boulgour et la sauce soja. Retirer du feu, couvrir et réserver pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que tout ait été absorbé.
Broyer les noix de cajou et les graines de tournesol dans un robot culinaire en un bon repas.
Dans un grand bol, mélanger le bulgur cuit, les noix de cajou moulues et les graines de tournesol, les œufs, la poudre de chili, l'ail et la sauce au piment fort. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures pour un mélange de saveurs.
Préparez le gril à feu moyen.
Formez le mélange de boulgour en 6 galettes.Pour éviter que les galettes ne s'effritent, vaporisez un morceau de papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson et placez-les sur le gril.Grillez les galettes pendant 10 minutes, en les retournant une fois ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées et dorées.Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des galettes et du niveau de chaleur.