Oeuf au plat et ev sammie

Name: oeuf au plat et ev sammie
Total time: 15 min
Yield: 1 Sammie, 1
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli; 2 tranches de pain de blé entier grillé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des épinards ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des choux mélangés; 0,5 cuillère à café de persil frais, émincé; 1/2 teaspoon green onion, minced; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 œuf large; 1/8 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 tranches de tomates; 1/2 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en tranches

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Ingrédients

Préparation

Étendre le fromage à la crème sur le pain grillé.
Saupoudrer de persil et d'oignon vert et répartir les verts.
Dans une petite poêle, faire revenir l'œuf dans le beurre à feu moyen-doux.
Placez l'oeuf sur le mélange de fromage à la crème. Garnissez-le de tomate et d'avocat.Finissez avec une autre tranche de pain grillé.
** Variante: Écraser l'avocat pour le rendre tartinable.