œufs au four avec jambon et ciboulette

Name: œufs au four avec jambon et ciboulette
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe de crème (épaisse, légère ou moitié-moitié); 4 cuillères à soupe de jambon haché; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée; 2 cuillères à soupe de parmesan finement râpé

Ingrédients

Préparation

Cuire pendant environ 12 minutes, puis vérifiez les œufs.
Beurre de ramequin ou de crème anglaise
Casser l'œuf dans le ramequin et ajouter une cuillère à soupe de crème.
Ajoutez ensuite tous les autres assaisonnements de votre choix (j'ai énuméré un couple ci-dessus mais vous pouvez ajouter: un peu de beurre, du bacon émietté, du fromage râpé).
Improviser.
Si vous avez des herbes fraîches, une pincée de persil, de cerfeuil ou d’estragon est savoureuse.
Ensuite, mettez les ramequins dans un bain-marie.
Un bain d'eau est simplement une casserole plate avec de l'eau.
L'eau absorbe la chaleur lorsqu'elle atteint le ramequin.
Placez la casserole avec les ramequins au four.
Cook for 12 or so minutes, then check the eggs.
Vous voulez que les blancs soient complètement pris et que les jaunes s'épaississent tout en restant doux.
Si ce n'est pas fait, vérifiez toutes les trois ou quatre minutes.
Les œufs devraient être faits en 20 minutes.
Servir dans des ramequins.