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BLONDINI2
Muffins aux baies sauvages
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés
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Graisser un moule à muffins de 3 litres et réserver
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Dans un grand bol, mélanger le lait, les œufs et l'huile de canola. Incorporer au fouet, ajouter les baies avec le son d'avoine et bien mélanger.
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Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices, puis ajouter aux ingrédients humides et fouetter ensemble jusqu'à ce que la farine soit incorporée à la pâte.
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Verser la pâte dans les moules à muffins graissés, en en remplir 0,66 et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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